爱吃芒果的口福季节，芒果还有哪些做法呢。
酷热的夏季，芒果最美的季节，说到芒果呢，信任有不少的同伙都跟天健一样，异常的喜欢吃。芒果口胃香甜，甜中又带点酸，成熟的芒果，肉色成金黄色，口感软糯，得当各个年龄阶段的人吃。芒果果实含有糖、卵白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素身分分外高，是所有生果中少见的。芒果除了可以直接剥皮后生吃，还能过制造成各类纷歧样的美食。
1，酸辣芒果
芒果与辣椒碰撞出来的厚味
食材：青or熟芒果1个，盐半勺，白糖1勺，辣椒粉两勺
做法：芒果洗濯清洁，把皮刨净，芒果皮有苦涩的味道，把皮去了更好吃，把芒果切成片or丁，依据本身爱好来切，切好的芒果放入碗中，参加半勺盐，用力揉搓几分钟，再用净水洗濯2次 ，削减盐味，参加两勺辣椒粉，半勺白糖，搅拌平均，冰箱冷藏一小时就可以开吃啦。冷藏完口感会更好
2，芒果糯米饭
吃泰餐必点的一道菜，在家也可以做哦
食材：芒果1-2个，糯米1碗，椰浆1盒
做法：预备一碗糯米淘洗至水清亮，放在水里浸泡留宿，浸泡好的糯米，沥干加椰浆，隔水蒸熟，再预备一碗椰浆，加糖和少许盐调味可以尝下味道，调味的椰浆倒入锅内小火加热，加水淀粉勾芡，
把勾芡完的椰浆参加蒸好的糯米饭拌匀，剩一点用在末了装潢，拌匀的糯米饭放入圆底小碗，加一层保鲜膜更容易倒扣
芒果切小块或者切片，摆在糯米饭四周，勾芡好的椰浆淋在外面
芒果保举：越南年夜青芒（果肉饱满厚实、年夜果、芒果香气分外浓烈）
3，芒果班戟
清新的芒果混着细腻顺滑的奶油，光是想象就十分馋嘴
食材：芒果、班戟粉、鸡蛋、牛奶、黄油、奶油、砂糖粉
做法：
班戟皮：将预备好的牛奶和鸡蛋倒入容器内打散，然后放入预备好的班戟皮，搅拌平均后放入熔化好的黄油搅拌成糊状
预备一个平底盘，舀一勺面糊倒入平底盘中铺成薄薄的一层，然后放入微波炉中叮1分30秒 （也可以用平底锅）
将微波炉中的盘子拿出（当心烫手，注意平安），轻轻把班戟皮撕起来，然后预备下一张班戟皮，直到把所有面糊做成皮
奶油：预备奶油，将奶油倒入容器中，参加糖粉丁宁，奶油自己比拟腻，芒果也有甜味，以是建议不要放太多糖，否则会太腻
将预备好的芒果去皮，挖出果核，将果肉切成小块
取一块班戟皮，铺上奶油，再放入切好的芒公然后包起来摆盘，做好的班戟放入冰箱里，口感会更细腻
芒果保举：小台芒（小台芒个小但带有奶香味，核薄，肉也多）
4，芒果冰淇淋
炎天就得吃点冰淇淋降降温
资料：芒果3个，奶油200g
做法：芒果去皮去核放入破壁机，掏出倒锅中小火搅拌，让水分变少一些
奶油丁宁至固态与芒果酱搅拌平均，倒入模具抹平
放入冰箱冷冻一夜，就会获得一盒纯正的冰淇淋
5，芒果芋圆
预备食材如下：木薯淀粉500克，紫薯2个，芋头半个，红豆1把，黄豆1杯，内酯5克，芒果1个，白糖2汤匙，牛奶1瓶
详细做法如下：芋头和紫薯洗濯清洁，去皮后切成年夜块，放入蒸笼蒸熟，红豆洗清洁，放入电饭锅，将红豆煮至着花，煮好的红豆参加适量白糖，拌匀成蜜红豆备用，蒸好的紫薯和芋头分离放入年夜盆，分次参加木薯淀粉，用手和成面团，将面团搓发展条，切成小剂子，5克内酯参加少许水，豆乳提前打好，冷却至80度左右，将内酯倒入，搅拌平均后静置成豆花，将芋圆、豆花舀入碗里，参加蜜红豆、芒果粒，倒入牛奶即可。
6，芒果蛋糕
预备食材如下：八寸戚风蛋糕1个，淡奶油400克，绵白糖40克，芒果1个，山楂果酱少许
详细做法如下：戚风蛋糕分成三片，400克淡奶油参加40克绵白糖，丁宁至裱花状况，将芒果洗清洁，沿着果核横切开，切成2年夜片，用刀在切好的两年夜片芒果肉上切成十字块，不要切透芒果皮，再把芒果肉取下来备用，取一片蛋糕片，放上淡奶油抹平，放入芒果丁，用抹刀压平一下，盖上第二片蛋糕，继续放上淡奶油抹平，放上芒果丁继续抹平，然后盖上第三片蛋糕，继续抹平。把蛋糕的侧面也抹平，用裱花嘴在蛋糕上面裱一圈，中央放上芒果丁，侧面再用裱花嘴挤满即可。
7,芒果西米露
预备食材如下：西米50克，牛奶200克，糖粉15克，椰浆60克，鲜奶油20克，芒果适量
详细做法如下：西米放入净水中过一下水，倒失落水，将一锅净水煮开，必定要开水下锅，将西米放入锅中，一边搅拌一边煮熟，年夜概煮10-15分钟，煮熟的西米会变得透明，假如有少许芯照样白色的也不要紧，过一会会回熟酿成透明的，将西米捞出来后，浸泡凉水，取新容器倒入牛奶，参加糖粉，搅拌平均，参加椰浆，参加鲜奶油，搅拌平均，末了将西米从净水中捞出，放入碗中搅拌平均，将芒果处置切开，切成小块，将西米露和芒果放入容器中就可以食用啦。
8，芒果糯米糍
预备食材如下：糯米粉160克，牛奶240克，芒果适量，玉米粉40克，糖粉45克，玉米油25克，椰蓉适量
详细做法如下：将芒果和椰蓉外的其它资料混合拌成平均的糊糊，上锅蒸上，水开后蒸20分钟，蒸好的面糊稍凉后掏出，团成团。预备椰蓉和芒果，芒果可以直接挖成球，也可以切成块，取一小份面团，整形成片状，包上芒果粒，收口、滚圆，放在椰蓉里面滚一滚，粘上椰蓉，糯米糍就做好了。