常见霉菌形态描述及典型菌落图片汇总

霉菌是微生物检测进程中常见的真菌种类，因为霉菌心理和滋生的特殊性，许多霉菌都可以经由过程外观来根本断定种类。有履历的查验员看一眼平板上的霉菌的形态就差不多可以断定它的种类，很是令人信服。你也想有如许的技巧么。

我们在试验室检测中常见的霉菌有曲霉、青霉、木霉、毛霉、根霉等几年夜类，这几类霉菌在分类学上是分歧的属，是以在外观形态上是有必定差异的，下面我们就分离先容这几类霉菌的典型特性。

曲 霉 属

曲霉属包括的种类比拟多，主要有黄曲霉、寄生曲霉、杂色曲霉、构巢曲霉等等，是一类可以发生生物毒素的菌属，此中黄曲霉和寄生曲霉发生的黄曲霉毒素更是污名昭著。这类曲霉属的色彩多样，一样平常比拟稳固，曲霉菌的菌丝是有隔菌丝，它的无性孢子是分生孢子，它的分生孢子很有特色，分生孢子梗末尾膨年夜呈囊状称为顶囊，在顶囊上生出的放射状的瓶状布局，这叫做分生孢子小梗，小梗顶部就长了成串成串的小分生孢子，曲霉的孢子色彩各异，是区分曲霉种类的主要根据。

黄曲霉：在察氏造就基上菌落生长很快，直径可达3-4cm，一样平常初期为黄色，然后变为黄绿色，老后色彩变淡，平展或有放射性沟纹，不和无色或带褐色。典型的黄曲霉如下图：

寄生曲霉：寄生曲霉一样平常造就8-10天是直径约2.5-4cm，平展或带有放射性沟纹，幼时带黄色，老后呈暗绿色，不和奶油色至淡褐色。典型的寄生曲霉如图：

杂色曲霉：杂色曲霉在察氏造就基上生长比拟受限定，一样平常是绒状、絮状或两者同时存在，色彩变化也比拟多样，局部淡绿、灰绿、浅黄乃至是粉红，不和一样平常无色至浅黄色或玫瑰色，有的菌落有无色至紫赤色的液滴。典型的杂色曲霉如图：

构巢曲霉：菌落一样平常生长较快，两周能到达5-6cm，绒状、绿色，部门菌系因为发生较多的闭囊壳而显黄褐色，不和一样平常为紫赤色。典型构巢曲霉如图：

青 霉 属

青霉属分类比拟繁杂，包括的种也较多，但其形态特性均比拟类似，是以肉眼察看很难鉴别详细是什么菌种。但青霉属的形态特性照样比拟显著的，青霉的养分菌丝体呈无色、单色或光显的色彩，具横隔，为潜伏型或部门潜伏型部门气生型，气生菌丝呈丝密毡状、松絮状或部门节俭菌丝束。分生孢子梗由潜伏型或气生型菌丝生出，稍垂直于该菌丝，不像曲霉那样生有足细胞。典型的青霉属如下图：

上图从上至下、从左至右依次为金灰青霉、黄暗青霉、纯绿青霉、岛青霉

木 霉 属

木霉菌落开端时为白色，致密，圆形，向周围扩大，后从菌落中间发生绿色孢子，中间酿成绿色。菌落四周有白色菌丝的生长带。末了整个菌落全体酿成绿色。绿色木霉菌丝白色，纤细，宽度为1.5～2.4微米。发生分生孢子。分生孢子梗垂直对称不同，分生孢子单生或簇生，圆形，绿色。绿色木霉菌落外观深绿或蓝绿色；康氏木霉菌落外观浅绿、黄绿或绿色。典型的木霉属如下图：

毛 霉 属

毛霉的菌丝体蓬勃，菌落质地松散，呈棉絮状，由很多分枝的菌丝组成。菌丝无隔阂，有多个细胞核。毛霉生长敏捷，菌丝一样平常是白色，没有假根，属于单细胞真菌。典型的毛霉属如下图：

根 霉 属

事实上根霉属和毛霉属同属于毛霉目，是以两者形态比拟类似。根霉属菌落松散或浓密，最初呈白色，后变为灰褐色或黑褐色。菌丝蒲伏爬行，无色。假根蓬勃，分枝呈指状或根状，呈褐色。孢子刚呈现时为黄色，成熟后酿成玄色。根霉和毛霉主要区别在于，根霉有假根和蒲伏菌丝，蒲伏菌丝呈弧状，在造就基外面程度生长，而没有假根也没有蒲伏菌丝，这一点是从外观上区分根霉和毛霉最明显的特性。典型的根霉如图所示：

实在，在我们的试验室里还会还有多种多样的霉菌，例如镰刀霉属、头孢霉属、交链孢霉属等等，事实上霉菌也并不是一个分类学界说，而仅仅是“发霉的真菌”如许一个俗称，以是纵然如今最权势巨子的分类学专家也无法完全界定霉菌分类的边界，我们经由过程霉菌的菌落外观也只是可以把霉菌区分到此中某一年夜类里，而无法界定到种的条理。固然如斯，然则这项技巧照样很值得进修的，除了适用性，也增长了我们日常单调的检测事情的意见意义性。

起源：食物微生物检测"大众号，环凯小编转载分享。
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