开启春天前，先看这一篇
年夜家有没有发现，身边很多多少人都开端在家种菜了。
他们已经不满意早C晚A的生涯，而是过上了日间搬砖、晚上松土的日子。
或许是疫情期间的「后遗症」，但没想到一种就上瘾了。
并且，种菜这门学问，已经从娃娃开端抓起了。教育部在2022年将种菜、做饭等技巧，明白列入中小学课程里。
不外，在「风车之国」荷兰，孩子们亲自到菜园种菜，已经是一项连续100多年汗青的老传统。
荷兰EMS影业（EMS Films）制造团队在一个完备学年中，记载了荷兰阿姆斯特丹5个班级的菜园私塾方案，制造而成纪录片《菜园私塾》。
豆瓣评分8.2，只有113人评价，妥妥小众。但异常值得一看。
孩子们的好奇心、摸索才能，胜利和失败的阅历，都被真实鲜活地记载下来。
影片就在四时变化中，徐徐拉开序幕。
01
在看到影片的第一个镜头，你就会喜欢上这个处所。色调不算豁亮，但统统都如斯朝气蓬勃。
这里，是阿姆斯特丹13个黉舍菜园之一。
冬天的惨白和贫瘠只是临时的，土地之下藏着欣欣茂发的万物生气希望。只待东风一吹，立即绽放辉煌光耀颜色。
菜园劳作，是荷兰学生必备的进修课程之一。
在这所奥妙的私塾里，教授教养不仅拓展到了农田劳作，让孩子们领会「一分耕作、一分劳绩」。
他们还学会与年夜天然相处和互动，实地察看动植物的天然习性，并在收成之时，用分歧蔬菜烹调厚味，体验自给自足的快活。
从1902年树立至今，每年都邑稀有以千计的孩子，进行动期一年的田间体验。
从零进修种菜，菜园要若何应对。
会不会是预备停当的地步，只必要学生装装样子翻翻土、播播种。
荷兰的菜园私塾，把战线拉得更长，把统统想得更深。
最首要也是最紧要的是，这堂课得让孩子们先发生兴致。
菜园私塾没有要求划一整齐的教授教养作风。有的先生把课开在年夜棚里，孩子们玩着游戏，喊出本身最爱的蔬菜。
有的先生教年夜家与季节为伍，从认识土壤里的微生物开端，一步一步深刻劳作。
有的讲堂则搬来一年夜堆泥土，年夜家一路进修泥土组成。
也有先生从菜园私塾百年汗青道来，让孩子们知道缘起，更理解珍爱。
比及阳春三月，先生们会提前做好预备事情。
由于机械进不来，他们就用老牌的耕耘方式，手动挖土、犁田，如许也避免危害土壤里的生物；
再将一年夜片土地分成小块，好让每个孩子都拥有本身的专属小菜园。
统统预备停当。带着对象的孩子们，声势赫赫走向各自的地步，用装潢好的铭牌做标志。
在先生的指示下，他们学着用手把土壤松散，用脚逐步行走在田垄间，直到摊平整个菜园。
接下来的播种，是最有趣的环节。
先生会先做示范，让孩子们得以掌握每一项事情的操作和诀窍：
在风中播撒种子，要放低身子，沿着走道，一把一把地撒种；
种土豆，要先挖洞，把小土豆塞进去，堆上土后再画个圈儿做好标志；
种红葱头也是类似操作，但要掩藏好，以防被巡逻的乌鸦叼走；
堆肥比拟吃力，孩子们必要去一旁肥料处铲上年夜约10桶，再来往返回来回，将乌黑的肥料堆在本身的田垄上。
02
《菜园私塾》的旁白，都来自菜园私塾的「先生」。
说是先生，实在并禁绝确。
他们没有一个是真正的黉舍西席，而是来自各行各业：
农民，厨师、蜂农……
这些先生勉励孩子们勇于摸索，勇于测验考试新颖事物。
没见过的不着名花朵，那就摘下来试试看，“竟带着一股蒜味儿”，有孩子惊喜地应道。
“洋葱辣不辣呢。”有孩子问道。先生笑着说，你直接尝尝看。
讲堂就如许，由最根基的莳植，带出了与之联系关系的各门学科。
植物着花才会成果，那一朵花若何授粉。蜜蜂是若何采蜜的。它们又若何生涯。
一连串的问题像泡泡一样冒出来，但年夜天然有谜底。
每堂课的教授教养内容，也时候在变化。
早晨，孩子们在菜园发现了一枚青绿色的鸭蛋。先生说，这可能是狐狸偷来的。
为了证明，还专门搞来一台红外摄像机，全天候捕获「小贼」的踪影。
偶遇了可贵一见的水蛇，先生轻轻抓起，让孩子们近间隔察看、触碰。延长着，带出水蛇的生涯习性、孵育幼崽的独门特技。
在堆肥进程中遇到虫豸，就爽性现场开上一堂生物课。用眼也用手，直接感触感染。
做饭都是当场取材。本日在菜园劳绩了什么，就做什么。从采摘到洗濯，再随处理食材，均由孩子们本身操作。
品尝时，年夜家争订交换对食品的新发现，许多早年不喜欢的蔬菜，现在一尝竟是厚味至极。
到了炎天，恰是先生们最忙的时刻。
孩子们放暑假，先生则必要卖力照顾这片菜园子，清算杂草和荒秽。待一片规规整整、郁郁葱葱，来欢迎学生们的回归。
六周不见，孩子们欢呼雀跃地涌回来。他们也想念园子，想念先生。
园子里的花，已经和他们差不多身高，姹紫嫣红。
在认识又生疏的田埂里走着，孩子们惊喜地互换着最新发现：
“这颗苗苗长得好高。”
“我都看不见你啦。”
“哦天，菜园真美。”
03
阿姆斯特丹的这些菜园，并不但有一种颜色。
应季合时播种，分歧班级的孩子们会劳绩餐桌上常见的蔬菜瓜果：
土豆、栉瓜、茄子、玉米、
甜椒、黄瓜、生菜、洋葱、
西红柿、胡萝卜、四时豆……
田间还装点着不少缤纷的花朵。
而播种、劳绩，实在只是荷兰菜园私塾教授教养的一部门。
四时带来的花着花落，野活泼物自由从容的生涯，让菜园教育赓续拓宽界限。
在这里，并非只有种地；美学造就，对年夜天然酷爱的造就，对生涯细枝小节捕获才能的造就，都在无声无息中进行着。
黉舍菜园坐落在城市间，却吸引了很多来自野外的不速之客。
这里犹如自然的天然掩护区，不少野活泼物年夜摇年夜摆地在田间溜达、休闲娱乐：
散步鸡，生动兔，狡黠狐狸，奸诈乌鸦，淡定刺猬，乃至还有年夜龙虾。
这里有毛毛虫的旅馆和滑滑梯，还有蜜蜂家族的年夜别墅。
七星瓢虫、蝼蛄、水蛇、翠鸟，也都是菜园私塾的常客。
先生因地施教，带着年夜家上天、入地、下水冒险，看看这方寰宇，都藏着什么神奇生物。
菜园边就有一条河，水底生物也是很棒的「进修教材」。
水龟、水蚤、水蜗牛……孩子们把捕到的小生物放进玻璃罐里，凑近察看，并和功课本上的图鉴对照、分辩。
孩子们还在菜园私塾学会了互助，各自采摘蔬菜瓜果，再一路做披萨，做羹汤。
做沙拉时齐齐着手，有人卖力把鲜嫩的生菜叶撕成小碎片，有人则卖力使出吃奶的劲儿摇出好吃的沙拉酱，还有人卖力将芝士块刮成薄片。
年夜家一路坐在地上，递着餐盘，品尝新颖的厚味。
菜园私塾，学生没有测验，先生没有稽核。师生间的互动，孩子们之间的交流，还有与年夜天然、动植物的对话，无比天然，也无比亲近。
一年的光阴，会看到孩子们的变化。
从最初畏惧土里的小虫，到给蜗牛一家起名字；
从被土弄脏了手觉得不适，到直接品尝现摘的生玉米、红辣椒。
“本来新颖的蔬菜这么适口。”
“费力播种，悉心照顾农作物，就必定有劳绩。”
“菜园的器械全都可以吃，真好。”
小小菜园，给孩子们留下了深入的印象。
而这些丰硕的体验，让连续百年的菜园私塾将教育从讲堂拓展到旷野、延长至天然；
劳动也不但是单纯的耕耘，更拓展到酷爱天然、康健饮食、分享食品。
每一莳植物的耕耘与劳绩，每一次的察看和相识，都让孩子们更相识天然，相识人与天然的关系。
正片旁观来扫我
菜园私塾丨2024
（1集 × 60分钟）
Presented by
稻来纪录片试验室
撰文
稻来君
图片来自收集，版权归原作者所有
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