冬季养生这四大误区，中老年人要当心

天气冷，平易近间传播着冬季“多喝粥进补”“冬吃羊肉赛人参”“少运动削减能量耗费”“饮酒能御寒”等摄生办法。然而，作为慢病高发的中老年人群，必需谨严面临这些摄生误区。

多喝粥进补。

小心：血糖很容易飙升

平易近间说，数九穷冬喝上一碗热粥，身材暖洋洋的甚是滋补。清代名医王孟英《随息居饮食谱》也证明：“粥饭为世间第一补人之物。”可是，中老年人是糖尿病高发人群，《中国住民养分与慢性病状态申报（2020年）》显示，45―59岁中老年人糖尿病患病率高达16.1%，60岁以上白叟的糖尿病患病率更是高达24.6%，这还只是确诊糖尿病数据，血糖已经不正常的糖尿病前期人数更多。是以，中老年人真不克不及使劲喝粥，尤其是熬了好几个小时又软又烂的粥，喝完血糖很容易飙升。

食粥正确办法：一是多搭配杂粮杂豆（最好1/2），别煮太烂，吃时节制量，一顿就一小碗；同时多搭配蔬菜，一顿年夜概1―2拳头；再搭配适量卵白，年夜概1拳头，如许餐后血糖才不易飙升。

二是存眷血糖天生指数（GI）指标，高GI食品少吃，中等和低GI食品适量吃。GI高于70的食品叫高GI食品，进入胃肠后消化快、吸收率高，升血糖就快，常见食品有年夜米粥、即食燕麦粥、馒头、烙饼、白米饭、糯米饭、市售玉米片、白面条、面包、土豆泥等，此中年夜米粥、白米饭、馒头、面包是中老年人常吃的主食，要控血糖必需控量；GI在55―70之间的食品叫中等GI食品，如部门薯类食品和生果；GI低于55的食品叫低GI食品，进入胃肠后消化慢、吸收率低，升血糖就慢，如肉、蔬菜、牛奶。

冬吃羊肉赛人参。

小心：侵害血汗管康健

传统摄生以为，“冬吃羊肉赛人参”，是以用餐时就肥羊、羊蝎子、羊肉汤各类支配，无羊肉不欢，那可真不保举。理由是：羊肉富含的饱和脂肪酸，摄入过多会升高血胆固醇、甘油三酯和“坏胆固醇”，晦气于血汗管康健。而作为血汗管疾病的高发人群，中老年人真不克不及多吃羊肉。

中国住民膳食指南建议，天天饱和脂肪酸供能比要节制在10%以内，以女性举例，便是要节制在19克以内，吃1个红皮鸡蛋或1包全脂奶就会摄入8.65克饱和脂肪酸，假如再吃8卷涮羊肉片（饱和脂肪酸11.5克），直接就超标了。

指南建议，畜禽肉加起来每周吃280―525克，相称于天天40―75克。2015―2017年数据显示，我国住民天天人均摄入畜肉到达了72克，禽肉才吃13克，畜肉显著吃超标了。畜肉吃太多会增长2型糖尿病、结直肠癌和肥胖风险，对此，天天畜肉年夜概吃到50克，3―4卷羊肉卷的量，就已经多了。

少运动削减能量耗费。

小心：增长骨质松散等风险

冬藏强调“藏身材，保暖和”，可是只管即便少运动不出汗，削减能量耗费，真要不得。

这是由于，中老年人跟着年龄的增长，胃肠蠕动在变慢，钙和肌肉流失也在加快，假如还久坐不动，就很容易便秘，也会增长骨质松散和肌少症的风险。骨质松散容易骨折，肌少症容易摔倒。活动不仅有利于骨骼康健，还有利于维持和增长肌肉。以是，科学的冬藏还要适量活动。另外，注意钙、维生素D和卵白的弥补。

钙是骨骼的基石，牛奶和奶成品是最佳选择，同时也不克不及疏忽绿叶菜和豆成品的摄入。维生素D可以匆匆进钙吸收，不外食品中的维生素D含量很少，虽说晒太阳可以匆匆进维生素D的合成，然则冬阳不敷，加之裹得严严实实，也很难合成满意身材所需的维生素D。是以，建议恰当弥补维生素D制剂，一样平常人群天天补10微克，65岁以上老年人天天补15微克。至于卵白，它会组成骨胶原，骨骼康健也少不了，以是也得补足，它的食品起源主要是肉蛋奶豆。

饮酒能御寒。

小心：喝酒对康健晦气

有人以为饮酒能让身材发烧，有助于御寒。弗成取。饮酒后切实其实会有全身发烧的感觉，这是由于酒精刺激人体外面毛细血管扩张，加速了血液轮回，让人感到全身发烧，但这并不克不及代表饮酒能御寒，这种感觉并维持不了多久，事后反而会让人感觉到更严寒。再说，常喝酒对康健也晦气。想御寒，保举多活动，好比在室内跳操、打太极、上跑步机、做家务等都可以。

转载自：科普时报

作者：谷传玲